Uzaktan Eğitim Merkezi

Hijyen Belgesi – Sertifikalı Eğitim

Hijyen: Sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılması gereken uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü olarak tanımlanmaktadır. Hijyen eğitimi ise; “Kişisel Hijyen, Gıda Hijyeni, Temizlik ve Dezenfeksiyon, Sağlık ve Güvenlik” konu başlıklarına odaklanmaktadır.
2018 yılından itibaren Mili Eğitim Bakanlığı tarafından verilen hijyen sertifikası ise 2 başlıkta toplanmıştır.

  1. Gıda ve su sektöründe çalışanlar için hijyen belgesi
  2. Güzellik ve saç bakım hizmetlerinde çalışanlar için hijyen belgesi
Sertifika Programı İçerikleri
Hijyen Belgesi Kursu

Zorunlu Hijyen Belgesi Neden Gereklidir?

Hijyen Sertifikası: Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından 8 saat olarak planlanmış eğitim sonucunda başarılı olan kursiyerlerin aldığı e-devlette görünen belgeyi tanımlamaktadır. Resmi olarak yönetmelikler ile zorunlu bir kurs türü haline gelmiştir. Temel olarak 2 alanda toplanmakta ve gerek cilt bakımı – güzellik alanı olsun gerekse gıda alanında sertifikasız birey çalıştıran işverenler cezai işleme tabidir.

Hijyen Belgesi: Kamusal alanlarda, gıda yiyecek içecek hizmetlerinde, saç ve güzellik hizmetlerinde çalışan bireylerin yaptıkları işleri hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak toplum sağlığını gözeterek nasıl ve ne şekilde yapmaları gerektiğini öğrendikleri eğitim programı sonucunda verilen belgedir. İlgili alanlarda çalışanların hijyen belgesi olması zorunludur.

Dünya Sağlık Örgütüne göre temiz gıdaya ulaşmak her insanın temel haklarından birisidir. Gıda güvenliği konusunda Türkiye Gıda Hijyeni Yönetmeliğini yayınlamış ve bu amaçla gıda hijyen eğitim yönetmeliği oluşturulmuştur. İşletmeler, çalışanlarına gıda güvenliği eğitimi sağlayarak hijyen standartlarını daha iyi anlamalarını ve uygulamalarını sağlamalıdır. Toplumsal sağlık çalışmalarının bir parçası olarak gıda işletmeleri için hijyen kuralları, sağlıklı ve güvenli bir iş ortamının oluşturulmasına yardımcı olurken, çalışanların hijyen belgesi alma süreci de işletmelerin bu standartlara uygunluğunu resmi olarak kanıtlar. Hijyen eğitim programları, çalışanların sağlıklı gıda, temiz gıda unsurlarına sahip üretimin nasıl yapılacağı konularında gelişmelerini ve hijyen denetimlerini kendileri gerçekleştirerek işletmelerdeki hijyen gereksinimlerini karşılamalarını sağlar. Bu nedenle toplum sağlığını etkileyecek nitelikte bir öneme sahip olduğu için birden fazla kanun ve yönetmelik nezdinde zorunlu kılınmıştır.

Hijyen Kursları

Zorunlu Hijyen Belgesi: 24/04/1930 tarihinde yayınlanan 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 127. maddesine dayanılarak Sağlık Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan “Hijyen Eğitimi Yönetmeliği”ne dayanarak en fazla 40 en az 8 saatlik olmak üzere aşağıda listesi bulunan alanlarda Milli Eğitim Bakanlığı onaylı “Hijyen Sertifikası“ işletmeler için zorunlu tutulmuştur.

Hijyen Eğitim Yönetmeliğine” göre aşağıda belirtilen iş kollarına dahil iş yerlerinde, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından verilen sertifikaya sahip olmayan hiç kimse çalıştırılamaz. Bu eğitimin bütün çalışanlara verilmesini iş yeri yetkilileri sağlamalıdır.

Hijyen kursları ise bu alandaki zorunlu tutulan eğitim ve sertifikanın karşılanması için yalnızca Milli Eğitim Bakanlığına bağlı kurumlar tarafından sunulmaktadır. Her ne kadar pandemi döneminde Üniversiteler tarafından Hijyen Belgeleri verilmiş olsa da MEB tarafından uzaktan eğitime uyarlanmıştır. Uzaktan eğitim yöntemi ile sunulan Online Hijyen Kursları ve örgün şekilde sunulan Hijyen Kursları eğitime katılacak kişinin tercihine göre sunulmaktadır.

Hijyen kursunun amacı topluma açık işletme ve kurumlarda faaliyet yürüten bireylerin hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde hizmet vermelerini sağlamaktır. Hem hizmet veren çalışanın hem de hizmet ve ürünü kullanan kullanıcıların sağlığını korumaya yönelik önleyici bir faaliyet bütünüdür.

Bu kurs programı için kontenjanımız aktiftir. Detaylı bilgi edinmek için iletişim sayfamızdan bize ulaşarak, eğitim danışmanlarımızdan güncel kontenjan bilgisini edinebilirsiniz.

Kurs Eğitim süresi 8 saat 1 gün olarak planlanmıştır.

  • Hijyen Belgesi’nin zorunlu olduğu iş ve meslek kolları aşağıdaki gibidir;
  • Gıda üretim ve perakende iş yerleri.
  • İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.
  • Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve piercing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.
  • Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.
  • İnsan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri.
  • Komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kolları.

Aşağıda belirtilen hastalıkları bulunanlar iyileşme halini/bulaştırıcılığı olmadığını raporla belgeleyene kadar bu Yönetmelik kapsamındaki iş yerlerinde çalışamaz ve çalıştırılamazlar:

  • Gıda ile taşınabilen bir hastalığı olan veya bu hastalığın taşıyıcısı durumundaki kişiler.
  • Vücudun görünür kısımlarında açık/enfekte yara, deri enfeksiyonu ve benzeri halkta tiksintiye yol açabilecek deri lezyonları bulunanlar; cüzzam, frengi ve verem hastalığına yakalananlar.
  • 30/5/2007 tarihli ve 26537 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Bulaşıcı Hastalıklar Sürveyans ve Kontrol Esasları Yönetmeliğinde yer alan, hijyen ilkelerine uyulmadığı durumlarda halk sağlığı açısından problem oluşturabilecek hastalığı bulunanlar.

Eğitimler, Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı öğretim kurumları tarafından verilir. Kurs sonunda katılımcı kursiyerlere Milli Eğitim Bakanlığı onaylı hijyen sertifikası verilir. Kurumumuzdan bu kursu alabilir ve sonrasında hijyen sertifikasına sahip olabilirsiniz.

  • Kaplıca, Hamam ve Sauna Görevlisi
  • Kantin İşletmeciliği Meyve ve Sebze Satış Elemanlığı
  • Su ve Deniz Ürünleri Satış Elemanlığı
  • Şarküteri, Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanlığı
  • Tarım Ürünleri Satış Elemanlığı
  • Aşçı
  • Bar Görevlisi (Barmen)
  • Et ve Et Ürünleri İşlemeciliği
  • Otel/Motel ve Lokanta Yöneticileri
  • Pastacı
  • Servis Görevlisi (Garson)
  • Şef (Yiyecek Hazırlama ve Sunum Hizmetleri)
  • Su Temini (Üretimi)
  • Çay Üretimi ve İşleme Elemanı
  • Gıda Kontrol Elemanı
  • Hububat İşleme Elemanı
  • Süt İşleme Elemanı
  • Sebze ve Meyve İşleme Elemanı
  • Zeytin İşleme Elemanı

Kursa Katılmak İçin Gerekli Evraklar

  • Öğrenim Belgesi fotokopisi (Öğrenci Belgesi, Diploma vb.)
  • Nüfus Cüzdanı fotokopisi (Kimlik Kartı, Pasaport vb.)

Kurs kaydı için zorunlu tutulan belgelerin fotoğraf ya da pdf doküman olarak kopyalarını eğitim danışmanınıza ulaştırmanız gerekmektedir.

Hijyen Eğitimi Sertifikası

Eğitim Programı Eğitim uzmanları tarafından tasarlanıp, sivil toplum kuruluşlarının görüş ve önerileri doğrultusunda şekillendirilmiştir. Dünya genelindeki başarılı örneklere yer verilerek mümkün olduğunca geleceğe yönelik ve geniş kapsamlı bir eğitim programı ortaya çıkartılmıştır. Eğitim programı, örgün ve uzaktan olacak şekilde tasarlanmıştır. Kurs programı bireysel ya da kurumsal katılıma açık şekildedir. Bu eğitim programı kişisel gelişim & mesleki eğitim amaçlıdır, kesinlikle iş garantisi vermemektedir.

Bu kurs programında katılımcının faaliyet alanına göre 2 farklı modül kullanılmaktadır.
  1. Gıda ve su sektöründe çalışanlar için hijyen eğitimi – 8 Saat
  2. Güzellik ve saç bakım hizmetlerinde çalışanlar için hijyen eğitimi – 8 Saat
Her iki modülün faaliyet alanı ayrıştırılmış şekildeki kazanımları;
  • Halk sağlığı açısından risk oluşturan etkenler ve enfeksiyonla ilgili temel kavramları açıklar.
  • Bulaşıcı hastalıklara yönelik koruyucu yaklaşımları açıklar.
  • Hijyen eğitimi ile ilgili mevzuatı açıklar.

Kayıt işleminizin tamamlanmasından sonra cep telefonunuza gelen SMS ile Uzaktan Eğitim Sistemimize giriş yaptıktan sonra, sol taraftaki menüyü kullanarak ders notlarına ulaşabilirsiniz.

Ders programının verimliliği ve kapsamının artırılması için uzaktan eğitim şeklinde tasarlanmış ve ders sonunda edinilen bilgilerin pekiştirilmesi ve uygulamaya dökülmesi için canlı ders bölümü ve aynı zamanda kursiyerlerin katılımı ile gerçekleşen soru cevap etkinliklerine yer verilmiştir. Bazı kurs programlarında değişiklikler olabilmektedir. Eğitim danışmanlarından detaylı bilgi alabilirsiniz.

Kursun Eğitim Yöntemi %62’lik kısmı Konu Anlatımı, %34’lük kısmı Yaparak Yaşayarak Öğrenme, %4’lük kısmı ise Soru Cevap ile Pekiştirme olarak planlanmıştır.

Eğitim Grupları

Grup İsmi Kontenjan Saatleri Kayıt Durumu
Hafta İçi Akşam 30 20:00 – 23:00 Aktif
Hafta Sonu Akşam 30 20:00 – 23:00 Aktif
Hafta İçi Gündüz 30 08:00 – 10:00 Aktif
Hafta Sonu Gündüz 30 09:00 – 11:00 Aktif

Eğitimi Sunan

Bu eğitim programı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü tarafından sunulmaktadır.

Yayıncı Kuruluş

Bu eğitim programının yayın ve dağıtımı MERKEZİ EĞİTİM tarafından yürütülmektedir.

Eğitimin Seviyesi

Kurs programı “Genel Seviye” olarak sunulmaktadır. Kursa katılmak için ön yeterlilik gerektirmemektedir. Katılımcının başarısına göre kursun tamamlanması öngörülmektedir.

Hijyen Sertifikası

Kurs sürecinin başarı ile tamamlanmasından sonra kursiyerlerimizin ismine düzenlenen ve MEB tarafından onaylanan Sertifikaları kursiyerlere elektronik ortamda ulaştırılır. Kursiyerlerimiz isterlerse e-devlet üzerinden e-yaygın sertifika sorgulama adımından da sertifikalarını görüntüleyebilir ya da dijital olarak indirebilirler. Bu işlemlerin tamamı ücretsizdir. Sertifikanızı kaybetmeniz durumunda yeniden e-devlet üzerinden oluşturup kullanabilirsiniz.

Sertifika Örnekleri

Genel görünüş olarak kursiyerlerimize kurs bitiminde sunulan sertifikalarda doğrulanabilir elektronik imza, sertifika kontrol numarası, almış olduğunuz kursa ait detaylar, kimliğinizi kanıtlayacak veriler ve sertifikaların anlık doğrulamasının yapılabilmesi için E-devlet QR bulunmaktadır. E-devlet QR doğrulaması için “e-Devlet Belge Doğrulama” isimli uygulamayı kullanabilirsiniz.

Merkezi Eğitim Kurumları olarak Dijital Doğrulamalı ve E-devlete İşlenen sertifika sistemini geliştirerek yalnızca Türkiye’de her yıl yaklaşık olarak 180 Ton kağıt tasarrufu sağlamanın gururunu yaşıyoruz.

Hijyen Belgesi Sertifika Örneği

Sertifika Geçerliliği

Merkezi Eğitim Kurumları olarak, kursiyerlerimize E-devlette görünen (e-devlete işlenen ve e-devlet üzerinden sorgulanabilen) resmi ve geçerli sertifikalar sunuyoruz.

Bu kurs programı sonrası elde edeceğiniz sertifika Milli Eğitim Bakanlığı tarafından sunulduğu için yürürlükteki tüm Kanun, Tüzük, Yönetmelik, Genelge ve Yönergelere uygun şekilde olup resmi ve özel kurumlarda kabul görmektedir.

05 Temmuz 2013 tarihli ve 28698 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Hijyen Eğitimi Yönetmeliği”nin 6. Maddesine göre bu kurs programı üniversiteler tarafından verilemez. Yalnızca Milli Eğitim Bakanlığına bağlı kuruluşlar tarafından bu eğitim düzenlenir ve sertifikalandırılır.

Bu kurs programı Milli Eğitim Bakanlığı tarafından sunulduğu için resmi ve özel kurum ve kuruluşlarda kabulü zorunludur.

Halk Eğitim Merkezleri tarafından alınacak sertifikalar Milli Eğitim Bakanlığı tarafından sunulduğu için resmi kurum ve kuruluşlar tarafından kabulü zorunludur.

Bu kurs programı iş fırsatı sunmaz. Yapmış olduğunuz ya da yapacağınız iş türü için zorunlu tutulan eğitim ve belge türüdür.

Hijyen Sınavı

Kurs programını tamamlayan adaylar otomatik olarak kurs tamamlama sınavına tabi tutulurlar. Kurs bitirme sınavlarını uzaktan eğitim sistemimiz tarafından ilgili dersleri tamamlayan kursiyerlerimize tarih ataması yaparak otonom şekilde yürütülmektedir. Size sistemin atamış olduğu gün içerisinde kurs bitirme sınavınızı online şekilde tamamlayabilirsiniz. Toplamda 5 sınav giriş hakkınız bulunmaktadır. 100 puan üzerinden 45 puan almanız sertifika sınavı başarı ile tamamlamanız için yeterlidir.

Kurs Bilgilendirme Formu

Kurslarımız hakkında Ücretsiz, detaylı bilgi edinmek için formumuzu doldurabilirsiniz.

Kurslar konusunda tecrübeli ve uzmanlaşmış eğitim danışmanlarımızın sizlere detaylı bilgi sunması ve yardımcı olabilmesi için formu eksiksiz şekilde ve güncel bilgileriniz ile doldurmanız yeterlidir.

Bu sayfanın içeriğini kopyalayamazsınız